rececta de receta de sopa de arvejas con fideos

Sopa de Arvejas con Fideos

Sopa de Arvejas con Fideos

Hola y bienvenidos nuevamente a recetasdecocinayayi.info, hoy te diré como preparar la receta de sopa de arvejas con fideos, este plato es muy rico en vitaminas y de verdad lo recomiendo para todas las edades, una manera diferente de comer los granos que tanto necesita nuestro cuerpo.

Ingredientes de la sopa de arvejas con fideos

  • 1 Cebolla.
  • 500 Gramos de Arvejas.
  • 100 Gramos de fideos.
  • 60 Gramos de queso Parmesano rallado.
  • Sal.
  • Aceite.
  • 1 Cucharada de harina.

Como puedes ver los ingredientes para esta rica  receta de sopa de arvejas con fideos, son super sencillos de conseguir y económicos, por lo cual no tenemos excusas para poder llevar una buena alimentación, recuerda que los beneficios de las arvejas son muchos, entre ellos, regulas la azúcar y el colesterol de quienes la consuman y es un alimento rico en  fibras.

Preparación de la  receta de sopa de arvejas con fideos.

  • Para iniciar esta deliciosa receta de arvejas con fideos, lo primero que te voy a recomendar es colocar en agua las arvejas por 1 o 2 horas cambiando la misma con intervalos de 30 minutos, esto ayuda a la buena digestión.
  • Ahora después de hacer dejado las arvejas en agua vamos a colocarlas en cocción con abundante agua que estén listas, las escurriremos y pasamos por un procesador de alimentos o licuadora.
  • a continuación, tomaremos una sartén en la cual agregaremos un poco de aceite y vamos a sofreír las cebolla previamente cortadas hasta que estén doradas, tener cuidado de que no se te pasen.
  • Listas las cebolla ya en el punto que queremos, vamos a agregar la cucharada de harina para luego anexarle las arvejas que licuamos anteriormente.
  • Cuando esta mezcla rompa a hervir agregaremos los fideo y cocinaremos de 3 a 5 minutos aproximadamente, el tiempo varia dependiendo de la marca que utilices.
  • Lista nuestra sopa, procedemos a servir y adornamos con queso parmesano rallado y si lo deseas puedes agregarle una hora de albahaca.

Como lo mencione antes, esta receta de sopa de arvejas con fideos es un plato muy sencillo de realizar y te prometo que les encantara a todos, es una de las muchas maneras en las que puedes preparar las arvejas y disfrutar de lo bien que le hace a nuestro cuerpo, vamos atrévete a preparar esta receta de sopa de arvejas con fideos y cuenta me que tal te ha quedado.